胡质
胡质（？—250年），字文德，寿春（今安徽寿县）人，三国时曹魏大臣，官至荆州刺史、征东将军。
年老时与蒋济和朱绩皆在江淮之间出名，在州郡任职。起初蒋济任别驾，与曹操引荐胡质，曹操于是任胡质为顿丘令。起初历任丞相东曹令史，扬州治中，丞相属等职。
黄初年间迁任吏部郎，前后收兵常山和东莞太守，后又迁任荆州刺史，加振威将军，爵关内侯。
正始二年（241年），在樊城击退吴将朱然，迁任征东将军，假节都督青、徐诸军事。任内激励农耕，令粮仓有多年的贮藏，又设置东征台，一方面用作耕耘，另外一面则用作军事驻防。又守旧河流，不便船只飞行，谨防东吴攻打。而沿海则一片安宁。
嘉平二年（250年）去世，家中都无甚么财帛。追封阳陵亭侯，谥贞侯。由儿子胡威继嗣。
人物平生没有不称服
胡质，字文德，寿春（今安徵寿县）人。胡质年老时与蒋济、朱绩齐名。在长江、淮河一带颇有影响，在州郡任职。起初蒋济任别驾，出使见曹操。曹操问：“胡敏年纪较大，该有子孙了吧？”蒋济说：“有个儿子叫胡质，解决大成绩不如父亲，但解决粗大事件心细超越父亲。”于是曹操召任胡质为顿丘（今河北馆陶县）令。县里有个叫郭政的人与堂妹通奸，戕害了堂妹的丈夫程他。郡吏冯谅被关在牢狱作证人。郭政和堂妹忍耐拷打赖罪，冯谅不克不及忍耐拷打，只好诬害本人。这样即是没有功臣成有功臣，而将被判处。胡质到官，粗疏察看情色，追查基础，终于真相大白，人们没有不称服。
重归于好
后为丞相东曹议令史，乡镇请他任治中。将军张辽与其护军武周有抵牾。张辽见到刺史温恢，请胡质出任幕僚，胡质以病推托。张辽对胡质说：“我有心任你作官，你为何孤负我的厚意呢？”胡质说：“昔人订交，看他讨取不少，但仍置信不贪；看他冲锋陷阵而仍置信他不怯，据说谣言而不为所动，这样友爱才能够短暂啊！武周身为雅洁之士。之前您对他拍案叫绝，而今只为一点大事，就酿成抵牾。况且我胡质能力陋劣，怎样能始终失去您的信赖呢？因而我不肯意就任。”张辽很受打动，与武周重归于好。曹操召任胡质为丞相属。
破案赐众
黄初年间，转任吏部郎、常山太守，后迁任东莞太守。士人卢显被人戕害，胡质说：“这集体仿佛无仇敌，只有一个年老的老婆，由于这而死吗？”于是逐一召见与卢显相临近寓居的幼年之人。问到书吏李若，发现他气色不合错误，于是胡质追查到底，李若只患上自首，遭到处罚。胡质屡屡失去恩赐，都分给世人，从不珍藏家中。在郡任职九年，吏平易近水深火热，将士恭顺从命。
声援樊城
起初胡质迁任荆州刺史，加振威将军封号，赐爵关内侯。
正始二年（241年），东吴将领朱然围攻樊城，胡质率轻兵声援樊城。不少人都以为，吴军兵多，不宜率兵进逼。胡质说：“樊城地势低下，军力又少，以是该当进军给予外助，不然，樊城就风险了。”于是胡质率兵到围城的吴兵核心，稳固了城内子心。不久太傅司马懿率兵解围。后又迁任东征将军，假节都督青州、徐州诸军事，任内激励农耕，令粮仓有多年的贮藏，又设置东征台，一方面用作耕耘，另外一面则用作军事驻防。又与诸郡通渠，不便船只飞行，谨防东吴攻打。而沿海则一片安宁。
逝世增赐
胡质性格深厚，好沉思，不以本人的规范去权衡别人，因而失去别人的恋慕。嘉平二年（250年）逝世。家里无甚么财富，只有天子所赐衣物和书柜。智囊把这些状况陈诉给朝廷，追封他为阳陵亭侯，食邑百户。谥号贞侯。由其子胡威承继爵位。
嘉平六年（254年）朝廷下诏追思并贬责徐邈、胡质和田豫清正勤俭的行为，赐三人家室二千斛谷和三十万钱，并公告全国。
人物评估《三国志》评曰：“徐邈清尚弘通，胡质素业贞粹，王昶开济识度，王基学行坚白，皆掌统方任，垂称著绩。堪称国之良臣，时之彦士矣。”
《三国志》：“性沉实内察，不以其节检物，所在见思。”
《晋书》：“质，以忠清著称”
蒋济：“规模大概不迭於父，至于良好综事过之。”
李重：“近自魏朝名守杜畿、满宠、田豫、胡质等，居郡或十余年，或二十年，或秩中二千石假节，犹不去郡，或还不容易方，此亦昔人苟善其事，虽没世不徙官之义也。”
《馆陶县志》：“性沉实内察，然不苟求群下，故为所在称赞。”
家族成员父亲
胡敏，字通达，在江淮之间甚着名望。
儿子
胡威，一位胡貔，字伯虎（《晋书》作伯武 ），曹魏及西晋官员，官至前将军、青州刺史。
胡罴，字季象，胡威弟，官至益州刺史、安东将军。
孙子
胡奕，字次孙，胡威之子，官至平东将军。
史书记录《三国志.卷二十七.魏书二十七.徐胡二王传第二十七》
